Gelato allo zafferanoSaffransglass
Gelato allo zafferano - Saffransglass blir som bäst om du har en glassmaskin men det går även att frysa i en vanlig frys. Ingredienser:
6 äggulor 6 hela ägg 1 liter + 3 dl mjölk 1 liter + 3 dl grädde 625 gr socker 2 gr saffranspistiller Gör gelato allo zafferano så här:Blanda de hela äggen och gulorna med 3 dl mjölk och 3 dl grädde och ställ åt sidan. Häll mjölk i en kastrull, tillsätt grädde, socker och saffran. Värm blandningen under omrörning tills den nästan kokar upp. Tillsätt äggblandningen och värm till 82° så att den börjar tjockna. Ta kastrullen av värmen och låt blandningen svalna. Om du använder en glassmaskin, följ instruktionerna som följer med maskinen. Det går också bra att frysa i en vanlig frys men då bör du röra om i glassen var 30:e minut för att undvika att det bildas iskristaller. Servera gärna med rostad mandel eller hackade pistagenötter och en god honung. Läs också: Följ oss på:FacebookInstagramPinterest Sätt betyg på receptet
-
-
-
-
-
Betyg 4.8 / 5. Antal recensioner 6
Inget betyg än så länge
Sätt betyg på receptet
Betyg 4.8 / 5. Antal recensioner 6
Inget betyg än så länge
Gelato allo zafferanoSaffransglass
Gelato allo zafferano - Saffransglass blir som bäst om du har en glassmaskin men det går även att frysa i en vanlig frys. Ingredienser:
6 äggulor 6 hela ägg 1 liter + 3 dl mjölk 1 liter + 3 dl grädde 625 gr socker 2 gr saffranspistiller Gör gelato allo zafferano så här:Blanda de hela äggen och gulorna med 3 dl mjölk och 3 dl grädde och ställ åt sidan. Häll mjölk i en kastrull, tillsätt grädde, socker och saffran. Värm blandningen under omrörning tills den nästan kokar upp. Tillsätt äggblandningen och värm till 82° så att den börjar tjockna. Ta kastrullen av värmen och låt blandningen svalna. Om du använder en glassmaskin, följ instruktionerna som följer med maskinen. Det går också bra att frysa i en vanlig frys men då bör du röra om i glassen var 30:e minut för att undvika att det bildas iskristaller. Servera gärna med rostad mandel eller hackade pistagenötter och en god honung. Läs också: Följ oss på:FacebookInstagramPinterest Sätt betyg på receptet
-
-
-
-
-
Betyg 4.8 / 5. Antal recensioner 6
Inget betyg än så länge
Sätt betyg på receptet
Betyg 4.8 / 5. Antal recensioner 6
Inget betyg än så länge
Mer italiensk jul !
Vin brulé (Hemmagjord italiensk glögg)
Recept,Italienskt Julbord,Drinkar
Gör din hemmagjorda italienska glögg, vin brulé. Blanda…
Villa Cardea Drink med kanel
Recept,Italienskt Julbord,Drinkar
Behöver du inspiration till en juldrink? Sätt guldkant på…
Kanelpannacotta
Recept,Desserter,Italienskt Julbord
Pannacotta är en klassisk dessert i det italienska köket.…
Tiramisú med pepparkakor och rom
Recept,Desserter,Italienskt Julbord
Tiramisu är en klassisk dessert från Treviso i Veneto. I…