10 take away-tips
Vi älskar italiensk mat och att äta ute på italienska restauranger, både här hemma som take away tips och på plats i Italien. Men då ska det vara det autentiska köket och inte några bleka kopior.
Italienska handelskammaren delar varje år ut sin utmärkelse ”Marchio Ospitalità Italiana” till restauranger runt om i världen och lägger särskilt stor vikt vid att restaurangerna erbjuder mat på italienska råvaror och italiensk gästfrihet. I Sverige är det just nu 32 restauranger som har utmärkelsen, från Malmö i söder till Örnsköldsvik i norr.
I pandemins spår så är det många restauranger som har tvingats korta ner sina öppettider och istället satsat stort på take away eller till och med hemkörning som ett alternativ så att vi kan njuta av den goda maten hemma.
Här är 10 av våra favoriter som just nu förtjänar vårt stöd!
Buon appetito!
Take away tips:
- Via Napoli, Malmö – Vianapoli
- Italia – Il Ristorante, Lund – Italia ilristorante
- Magazzino, Göteborg – Magazzino
- La Cucina Italiana, Göteborg – Lacucinaitaliana
- La Locandiera, Jönköping – Lalocandiera
- Le Borgate, Linköping – Leborgate.se
- Limone, Västerås – Officershuset limone
- Mancini, Stockholm – Mancini
- L’Avventura, Stockholm – Lavventura
- Kol & Kox, Stockholm – Kolkox
10 take away-tips
Vi älskar italiensk mat och att äta ute på italienska restauranger, både här hemma som take away tips och på plats i Italien. Men då ska det vara det autentiska köket och inte några bleka kopior.
Italienska handelskammaren delar varje år ut sin utmärkelse ”Marchio Ospitalità Italiana” till restauranger runt om i världen och lägger särskilt stor vikt vid att restaurangerna erbjuder mat på italienska råvaror och italiensk gästfrihet. I Sverige är det just nu 32 restauranger som har utmärkelsen, från Malmö i söder till Örnsköldsvik i norr.
I pandemins spår så är det många restauranger som har tvingats korta ner sina öppettider och istället satsat stort på take away eller till och med hemkörning som ett alternativ så att vi kan njuta av den goda maten hemma.
Här är 10 av våra favoriter som just nu förtjänar vårt stöd!
Buon appetito!
Take away tips:
- Via Napoli, Malmö – Vianapoli
- Italia – Il Ristorante, Lund – Italia ilristorante
- Magazzino, Göteborg – Magazzino
- La Cucina Italiana, Göteborg – Lacucinaitaliana
- La Locandiera, Jönköping – Lalocandiera
- Le Borgate, Linköping – Leborgate.se
- Limone, Västerås – Officershuset limone
- Mancini, Stockholm – Mancini
- L’Avventura, Stockholm – Lavventura
- Kol & Kox, Stockholm – Kolkox
Fyra fantastiska recept !
Så lyckas du med napolitansk pizza i din hemmaugn
Har du någonsin satt tänderna i en äkta napolitansk pizza? Visste du att det är stor skillnad på den och de pizzor som ofta serveras på pizzeriorna runt om i Sverige.
I Neapel har man nämligen förfinat konsten att göra en fluffig deg...
Composta di mele con limoncello
En äppelkompott med italiensk touch som garanterat kommer att bli en succé. Enkelt och riktigt gott – buonissimo!
Ricciarelli
Det här kakreceptet är precis vad du behöver i din arsenal för att imponera på familj och vänner. Ricciarelli är mjuka mandelkakor som är typiska för Siena.
Fusilli con pesto invernale
Uttrycksfull och välsmakande - så kan man definiera den här pastan med en rik mer vintrig variant av pesto baserad på soltorkade tomater...
