10 take away-tips
Vi älskar italiensk mat och att äta ute på italienska restauranger, både här hemma som take away tips och på plats i Italien. Men då ska det vara det autentiska köket och inte några bleka kopior.
Italienska handelskammaren delar varje år ut sin utmärkelse ”Marchio Ospitalità Italiana” till restauranger runt om i världen och lägger särskilt stor vikt vid att restaurangerna erbjuder mat på italienska råvaror och italiensk gästfrihet. I Sverige är det just nu 32 restauranger som har utmärkelsen, från Malmö i söder till Örnsköldsvik i norr.
I pandemins spår så är det många restauranger som har tvingats korta ner sina öppettider och istället satsat stort på take away eller till och med hemkörning som ett alternativ så att vi kan njuta av den goda maten hemma.
Här är 10 av våra favoriter som just nu förtjänar vårt stöd!
Buon appetito!
Take away tips:
- Via Napoli, Malmö – Vianapoli
- Italia – Il Ristorante, Lund – Italia ilristorante
- Magazzino, Göteborg – Magazzino
- La Cucina Italiana, Göteborg – Lacucinaitaliana
- La Locandiera, Jönköping – Lalocandiera
- Le Borgate, Linköping – Leborgate.se
- Limone, Västerås – Officershuset limone
- Mancini, Stockholm – Mancini
- L’Avventura, Stockholm – Lavventura
- Kol & Kox, Stockholm – Kolkox
10 take away-tips
Vi älskar italiensk mat och att äta ute på italienska restauranger, både här hemma som take away tips och på plats i Italien. Men då ska det vara det autentiska köket och inte några bleka kopior.
Italienska handelskammaren delar varje år ut sin utmärkelse ”Marchio Ospitalità Italiana” till restauranger runt om i världen och lägger särskilt stor vikt vid att restaurangerna erbjuder mat på italienska råvaror och italiensk gästfrihet. I Sverige är det just nu 32 restauranger som har utmärkelsen, från Malmö i söder till Örnsköldsvik i norr.
I pandemins spår så är det många restauranger som har tvingats korta ner sina öppettider och istället satsat stort på take away eller till och med hemkörning som ett alternativ så att vi kan njuta av den goda maten hemma.
Här är 10 av våra favoriter som just nu förtjänar vårt stöd!
Buon appetito!
Take away tips:
- Via Napoli, Malmö – Vianapoli
- Italia – Il Ristorante, Lund – Italia ilristorante
- Magazzino, Göteborg – Magazzino
- La Cucina Italiana, Göteborg – Lacucinaitaliana
- La Locandiera, Jönköping – Lalocandiera
- Le Borgate, Linköping – Leborgate.se
- Limone, Västerås – Officershuset limone
- Mancini, Stockholm – Mancini
- L’Avventura, Stockholm – Lavventura
- Kol & Kox, Stockholm – Kolkox
Fyra fantastiska recept !
Kanelpannacotta
Pannacotta är en klassisk dessert i det italienska köket. Kanelpannacotta är en härlig jul-variant med smak av kanel och färska bär.
Spaghetti alla puttanesca
Det finns många färgstarka historier om bakgrunden till den här rätten som kallas gatflickans spaghetti. Den trovärdigaste är dock att rätten uppfanns
Insalata Pantesca
Det här är ett traditionellt recept från den lite hemliga ön Pantelleria, söder om Sicilien. Det är en underbar plats, full av vacker natur...
Pasta al pesto, patate e fagiolini
En värmande, lite rustik rätt som du kan servera med både ”lång” eller ”kort” pasta!
