Pasta al pesto patate e fagioliniPasta med pesto, potatis och haricots verts 

Denna pasta pesto med potatis och haricots verts är en värmande, lite rustik rätt som du kan servera med både ”lång” eller ”kort” pasta!

 

Ingredienser till Pasta al pesto, patate e fagiolini:

  • 4 portioner valfri pastasort
  • 120 gr potatis
  • 100 gr gröna bönor (haricots verts)
  • Pesto efter smak (Recept här)

 

pesto

 

Gör så här:

Mortla peston enligt receptet ovan eller använd färdig på burk. Skär potatisen i mindre bitar och koka dem tills de är mjuka. Ansa bönorna och koka dem i ett par minuter. Koka pastan al dente. Spara lite av kokvattnet.

 

Börja med att blanda pesto och pasta ordentligt och rör sedan ner potatis och bönor. Tillsätt lite pastavatten för att få en krämig konsistens. Nu är din Pasta pesto med potatis och haricots verts – Pasta al pesto, patate e fagiolini klart att servera – buon appetito!

 

Läs även: Potatisgnocchi med bräserat kött – Gnocchi con brasatouco di Pollo

Följ oss på:

 

Följ oss på:

 

Pasta al pesto patate e fagioliniPasta med pesto, potatis och haricots verts

Denna pasta pesto med potatis och haricots verts är en värmande, lite rustik rätt som du kan servera med både ”lång” eller ”kort” pasta!

 

Ingredienser till Pasta al pesto, patate e fagiolini:

  • 4 portioner valfri pastasort
  • 120 gr potatis
  • 100 gr gröna bönor (haricots verts)
  • Pesto efter smak (Recept här)

 

pesto

Gör så här:
Mortla peston enligt receptet ovan eller använd färdig på burk. Skär potatisen i mindre bitar och koka dem tills de är mjuka. Ansa bönorna och koka dem i ett par minuter. Koka pastan al dente. Spara lite av kokvattnet.

 

Börja med att blanda pesto och pasta ordentligt och rör sedan ner potatis och bönor. Tillsätt lite pastavatten för att få en krämig konsistens. Nu är din Pasta pesto med potatis och haricots verts – Pasta al pesto, patate e fagiolini klart att servera – buon appetito!

 

Läs även: Potatisgnocchi med bräserat kött – Gnocchi con brasatouco di Pollo

 

haricots-verts

Följ oss på:

 

Följ oss på:

 

Fyra fantastiska recept !

Blåmusslor som i Venedig - Peter Nordin

Musslor som i Venedig – Recept av Peter Nordin

Här ett recept från vår kommande kokbok och min Venedigtolkning av stadens läckra musslor. Vi är förlovade med världens bästa blåmusslor ...

Läs mer

Violettas Panzanella

Violettas Panzanella

Skär brödet i kuber och lägg i en vid skål och täck med vattnet utblandat med vitvinsvinäger. Låt stå och dra i 20-30 min.  Skär under ...

Läs mer

Italiensk tomatvinägrett

Hacka dessa fint på skärbrädan och lägg i en skål. Tillsätt vinägern och honungen och blanda med en liten visp. Salta och peppra. Låt stå ...

Läs mer

Pasta con zucchine e cozze

Börja med att rengöra musslorna. Skrapa dem med bladet på en liten kniv och riv av ”skägget” som sticker ut ur skalet. Kolla alla musslorna..

Läs mer