Pasta al limonePasta med gräddig citronsås

Pasta al limone - en snabblagad och mycket älskvärd pastarätt med få ingredienser och en härlig smak av citron och med mycket fräschör. En utmärkt pasta till sommaren. Lär dig laga pasta al limone enligt det italienska receptet. Dessutom är denna rätt vegetarisk! Läs ingredienserna nedan.  Ingredienser till Pasta al limone (ca. 4 personer):
  • 4 portioner, ca 360 gram, valfri pasta, men helst färsk tagliatelle (finns ofta i kyldisken)
  • 3 obesprutade citroner (behåll både citronsaften och rivet skal)
  • ca ½ dl vispgrädde
  • 50 gr smör
  • ca 1dl riven ost, t.ex. grana padano
  • salt och peppar efter behag
 Gör så här:Koka pastan ”al dente”. Smält smöret i en stor panna och tillsätt det finrivna skalet av två citroner och låt det värmas en stund så att smakerna blandas. Tillsätt grädden och smaka av med salt. Värm såsen över låg värme och låt den inte koka. Häll slutigen ner den färdiga pastan och blanda försiktigt med såsen. Lägg upp tagliatellen på ett serveringsfat och strö över rikligt med riven ost och dekorera med kvarvarande citronskal, riven eller skuren i julienne-remsor. Buon appetito! Smaklig måltid!Källa: Zeinas Kitchen. Läs mer:PastareceptVegetariska recept Följ oss på:FacebookInstagramPinterest

Sätt betyg på receptet

Betyg 4.3 / 5. Antal recensioner 12

Inget betyg än så länge

Fyra fantastiska recept !

Spaghetti alla Sorrento

Spaghetti alla Sorrento

Spaghetti alla Sorrento. Koka spaghettin al dente. Dela…

Läs recept

Filetto di manzo e gorgonzola

Filleto di Manzo gorgonzola e Noci

Mosa osten och blanda med smöret, smaka av med…

Läs recept

Spaghetti alla Vongole

Spaghetti alle vongole

Börja med att förbereda musslorna. Sortera bort alla med…

Läs recept

spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca

Det finns många färgstarka historier om bakgrunden till den…

Läs recept