Etnas sluttningar på Sicilien är kanske den mest trendiga vinadressen just nu. Historiskt är det kvinnorna som ansvarat för vinodlingarna högt upp utmed berget, och för att de skulle synas på långt håll när de bar ner sina druvor bar de blå hättor och röda förkläden. Nu har du fått förklaringen till den vackra etiketten.
Vinet kommer från det kvalitetsdrivna kooperativet Mandrarossa och är gjort till 100% av den lokala druvan Carricante. Den vulkanrika jorden ger ett fylligt vin med gula frukter, vita blommor, fläder och en lätt citruston. Ett förträffligt fiskvin, utmärkt till alla sorters skaldjur, men också till mildare ostar, fågel och asiatiska rätter.
Artikelnummer: 73641
Pris: 191 kronor
Alkohol: 13%
Spaghetti allo scoglio
Skaldjurspastan Spaghetti allo scoglio är en av det det italienska kökets verkliga klassiker. Blåmusslor, vongole, scampi, bläckfisk, tomat...
Cacio e Pepe av Peter Nordin
Cacio e Pepe, ett recept av Peter Nordin - den kända kocken som bland annat ägt restaurang Prinsen i Stockholm. www.godaitalien.se.
Mandrarossa Etna Bianco Etnas sluttningar på Sicilien är kanske den mest trendiga vinadressen just nu. Historiskt är det kvinnorna som ansvarat för vinodlingarna högt upp utmed berget, och för att de skulle synas på långt håll när de bar ner sina druvor bar de blå hättor och röda förkläden. Nu har du fått förklaringen till den vackra etiketten. Vinet kommer från det kvalitetsdrivna kooperativet Mandrarossa och är gjort till 100% av den lokala druvan Carricante. Den vulkanrika jorden ger ett fylligt vin med gula frukter, vita blommor, fläder och en lätt citruston. Ett förträffligt fiskvin, utmärkt till alla sorters skaldjur, men också till mildare ostar, fågel och asiatiska rätter. Artikelnummer: 73641Pris: 191 kronorAlkohol: 13%
Etnas sluttningar på Sicilien är kanske den mest trendiga vinadressen just nu. Historiskt är det kvinnorna som ansvarat för vinodlingarna högt upp utmed berget, och för att de skulle synas på långt håll när de bar ner sina druvor bar de blå hättor och röda förkläden. Nu har du fått förklaringen till den vackra etiketten.
Vinet kommer från det kvalitetsdrivna kooperativet Mandrarossa och är gjort till 100% av den lokala druvan Carricante. Den vulkanrika jorden ger ett fylligt vin med gula frukter, vita blommor, fläder och en lätt citruston. Ett förträffligt fiskvin, utmärkt till alla sorters skaldjur, men också till mildare ostar, fågel och asiatiska rätter.
Artikelnummer: 73641
Pris: 191 kronor
Alkohol: 13%
Recept till vitt vin!
Insalata Estiva
Dela tomaterna och lägg upp dem på ett fat. Ringla över en god olivolja och balsamvinäger efter smak. Låt dem stå och dra en stund ...
Risotto alla Parmigiana av Peter Nordin
Att tillaga denna rätt anses vara en konst i Italien. Jag har lärt mig denna konst på italienska stjärnrestauranger och hos gamla tanter på...
Recept till vitt vin!
Umbrisk kycklingleverpaté
Mat av alla slag har alltid varit en…
Spaghetti alle Vongole av Peter Nordin
Spaghetti alle vongole har sitt…
Insalata di ceci estive
Insalata di ceci estive. En lätt och…
Spiedini di pollo alla Carbonara alla griglia
Italienska kycklingspett med smak av…