Längst ner i hålfoten på den italienska stöveln ligger den relativt okända regionen Basilicata. Vid foten av den slocknade vulkanen Vulture odlas spännande viner av södra Italiens stora druva Aglianico.
Just det här vinet är döpt efter den romerska kejsaren Teodosio och bjussar på en kryddig och uttrycksfull smak med toner av körsbär, kryddnejlika, plommon, rosépeppar, tobak, timjan och lakrits.
Artikelnummer: 2458
Pris: 121 kronor
Alkohol: 14%
Penne con crema di zucca e gorgonzola
En härligt krämig och värmande pasta som passar under…
Teodosio Aglianico del Vulture Längst ner i hålfoten på den italienska stöveln ligger den relativt okända regionen Basilicata. Vid foten av den slocknade vulkanen Vulture odlas spännande viner av södra Italiens stora druva Aglianico. Just det här vinet är döpt efter den romerska kejsaren Teodosio och bjussar på en kryddig och uttrycksfull smak med toner av körsbär, kryddnejlika, plommon, rosépeppar, tobak, timjan och lakrits. Artikelnummer: 2458Pris: 121 kronorAlkohol: 14%
Längst ner i hålfoten på den italienska stöveln ligger den relativt okända regionen Basilicata. Vid foten av den slocknade vulkanen Vulture odlas spännande viner av södra Italiens stora druva Aglianico.
Just det här vinet är döpt efter den romerska kejsaren Teodosio och bjussar på en kryddig och uttrycksfull smak med toner av körsbär, kryddnejlika, plommon, rosépeppar, tobak, timjan och lakrits.
Artikelnummer: 2458
Pris: 121 kronor
Alkohol: 14%
Rätter att avnjuta med vinet:
Råbiff från Piemonte
Råbiff. Den här rätten som också kan kallas carne cruda piemontese är italienarnas svar på vår råbiff eller fransmännens steak tartare. En rätt som passar bra som förrätt eller vickning på nyårsafton.
Fläskkotletter med apelsin och marsala
Costolette di Maiale all’arancia - Klappa kotletterna torra. Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelvärme. Läs mer på godaitalien.se
Spaghetti alla Gricia
Spaghetti alla gricia är en av de mest kända och älskade pastarätterna som förknippas med Rom. Ett enkelt recept baserat på bara tre ingredienser utöver
Rätter att avnjuta med vinet:
Vincisgrassi alla Nordin
Vincisgrassi. Koka upp en stor kastrull…
Penne alla boscaiola
En härlig pastarätt där skogens och…
Saltimbocca alla romana
Tunna skivor kalv i en underbar…
Bucatini all’Amatriciana
Vissa pastarätter är så mycket mer än…