Monte Conero

Monte ConeroDen italienska östkusten, mot Adriatiska havet, är i princip helt flack från Trieste i norr till Gargano-halvön i norra Puglia, men med ett lysande undantag.Ett par mil söder om Ancona, huvudstaden i Marche, hittar vi Monte Conero - en knappt 600 meter hög vacker kalkstensklippa som verkligen sticker ut som ett tydligt landmärke. Det är idag ett naturreservat som rymmer både lummiga skogar, ett rikt djurliv och inte minst några av regionens vackraste stränder.Badvikarna runt de pittoreska byarna Sirolo och Numana....som ibland bara kan nås via smala stigar, omfamnas av branta kalkstensväggar. Vattnet är såklart kristallklart och det är inte lika långgrunt som på de flesta stränder längs det Adriatiska havet.Monte Conero är ett litet paradis som man förälskar sig i redan vid första anblicken. Goethe lär ha sagt att den vackraste solnedgången på jorden, den ser man i Ancona men vi gissar att han menade Conero!

Barolo Simposio

Vin har såklart odlats på kullarna utanför Rom i tusentals…

Read More

Barbaresco Boschi dei Signori

Vin har såklart odlats på kullarna utanför Rom i tusentals…

Read More

Fyra fantastiska recept !

Trote affogate

Trote affogate

Skölj fisken, klappa den torr och krydda med salt och peppar. Panera med vetemjöl och skaka av onödigt mjöl.

Läs mer

Pappardelle al ragú con cinghiale

Pappardelle al ragú con cinghiale

En köttfärssås på vildsvin är en klassiker i Toscana. Ett härligt långkok som passar perfekt som helglunch tillsammans med pappardelle eller tagliatelle!

Läs mer

Crostini con funghi e ricotta

Crostini con funghi e ricotta

Rostade brödskivor med ricottakräm, karameliserad lök och svamp. Toppa med parmesan!

Läs mer

Cotoletta di pollo alla Milanese

Cotoletta di pollo alla Milanese

Kycklingschnitzel som i Milano - En Cotoletta alla Milanese är en klassisk varmrätt i det italienska köket som normalt görs på kalvkött...

Läs mer

E-post: info@godaitalien.se  |  Birger Jarlsgatan 55  |  111 45 Stockholm
Telefon: 08 – 411 32 70  |  E-post: info@godaitalien.se  |  BirgerJarlsgatan 55  |  111 45 Stockholm