Monte ConeroDen italienska östkusten, mot Adriatiska havet, är i princip helt flack från Trieste i norr till Gargano-halvön i norra Puglia, men med ett lysande undantag.Ett par mil söder om Ancona, huvudstaden i Marche, hittar vi Monte Conero - en knappt 600 meter hög vacker kalkstensklippa som verkligen sticker ut som ett tydligt landmärke. Det är idag ett naturreservat som rymmer både lummiga skogar, ett rikt djurliv och inte minst några av regionens vackraste stränder.Badvikarna runt de pittoreska byarna Sirolo och Numana....som ibland bara kan nås via smala stigar, omfamnas av branta kalkstensväggar. Vattnet är såklart kristallklart och det är inte lika långgrunt som på de flesta stränder längs det Adriatiska havet.Monte Conero är ett litet paradis som man förälskar sig i redan vid första anblicken. Goethe lär ha sagt att den vackraste solnedgången på jorden, den ser man i Ancona men vi gissar att han menade Conero!

Marco Colicchio Delic

Marco Colicchio Cinquanta Filari

Rom med regionen Latium fanns tidigare knappt på vinkartan,…

Read More

poggio le volpi roma rosso

Poggio le Volpi Roma Rosso

Vin har såklart odlats på kullarna utanför Rom i tusentals…

Read More

Fyra fantastiska recept !

Pasta med salsiccia och peperoncino

Pasta med salsiccia och peperoncino

En italiensk favorit, pasta med salsiccia och peperoncino. Låt peperoncinon puttra i olivolja med vitlöksklyftan under ett par minuter.

Läs mer

Gnocchi filanti alla sorrentina

Gnocchi filanti alla sorrentina

En klassisk rätt från Sorrento-trakten i Campania. Den är både snabb och enkel att göra och slutresultatet är så mycket mer än den insats som den kräver...

Läs mer

Tortellini con panna, prosciutto e piselli

Tortellini con panna, prosciutto e piselli

Är en enkel och smakfull rätt på tortellini med grädde, skina och ärtor. Du behöver endast ...

Läs mer

La colomba pasquale

Denna Italienska påskkakan är ett måste som avslutning på en italiensk påskmåltid. Här i ett lättlagat recept som du kan göra hemma ...

Läs mer