Barbaresco Boschi dei Signori från Bosio är ett uttrycksfullt vin på nebbiolo, odlat i hjärtat av Langhe – en plats där elegans och terroir går hand i hand. Här möts tradition och precision i ett vin som förkroppsligar regionens själ.
Doften är intensiv med toner av mogna plommon, skogsbär, en lätt kryddighet och florala inslag. Smaken är välbalanserad och elegant, med silkiga tanniner och ett långt avslut.
Servera gärna till långkokt högrev, vitello tonnato eller lagrade hårdostar för en smakrik upplevelse.
Vinet genomgår en lång skalmaceration för att extrahera djup och struktur, följt av lagring på ekfat som tillför både rundhet och aromatisk komplexitet.
Pris: 219 kronor
Alkohol: 14%
Barbaresco Boschi dei Signori från Bosio är ett uttrycksfullt vin på nebbiolo, odlat i hjärtat av Langhe – en plats där elegans och terroir går hand i hand. Här möts tradition och precision i ett vin som förkroppsligar regionens själ.
Doften är intensiv med toner av mogna plommon, skogsbär, en lätt kryddighet och florala inslag. Smaken är välbalanserad och elegant, med silkiga tanniner och ett långt avslut.
Servera gärna till långkokt högrev, vitello tonnato eller lagrade hårdostar för en smakrik upplevelse.
Vinet genomgår en lång skalmaceration för att extrahera djup och struktur, följt av lagring på ekfat som tillför både rundhet och aromatisk komplexitet.
Pris: 219 kronor
Alkohol: 14%
Rätter att avnjuta med vinet:
Agnello a scottadito
Smörj lammkotletterna på båda sidor med oljan. Värm upp grillen och grilla dem på hög värme..
Pasta med salsiccia och peperoncino
En italiensk favorit, pasta med salsiccia och peperoncino. Låt peperoncinon puttra i olivolja med vitlöksklyftan under ett par minuter.
Spaghetti Pangratatto
Värm 2 msk olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt det rivna vita bröded och stek tills gyllene färg och krispig ...
Rätter att avnjuta med vinet:
Agnello Cacio e ova
”Agnello Cacio e ova” är en maträtt…
Ossobuco alla Milanese
Ett smakrikt italienskt långkok från…
Vitello Braciole
Termen "Braciole" kommer från det…
Pici Al Ragu Di Agnello
Pici med lammragu är en pastarätt med…