Vinerna från Cantina Zaccagnini är lätta att känna igen tack vare den lilla kvisten från en vinranka som knyts på varje flaska. Vingården grundades i slutet av 1970-talet i Abruzzo och omfattar idag cirka 300 hektar vingårdar. Fokus ligger främst på den blå druvsorten montepulciano, som är den vanligaste druvsorten längs den italienska östkusten. Abruzzos vinodlingar breder ut sig mellan det Adriatiska havet och bergskedjan Apenninerna. Regionen är volymmässigt Italiens femte största, och de rika rödvinerna härifrån har länge varit populära i Sverige. Det här är lite kraftigare rött kryddigt vin med inslag av fat, körsbär, timjan, kryddnejlika, vanilj och hallon, och njuts bäst till rätter av lamm- eller nötkött.
Artikelnummer: 2390
Pris: 119 kronor
Alkohol: 13%
Vinerna från Cantina Zaccagnini är lätta att känna igen tack vare den lilla kvisten från en vinranka som knyts på varje flaska. Vingården grundades i slutet av 1970-talet i Abruzzo och omfattar idag cirka 300 hektar vingårdar. Fokus ligger främst på den blå druvsorten montepulciano, som är den vanligaste druvsorten längs den italienska östkusten. Abruzzos vinodlingar breder ut sig mellan det Adriatiska havet och bergskedjan Apenninerna. Regionen är volymmässigt Italiens femte största, och de rika rödvinerna härifrån har länge varit populära i Sverige. Det här är lite kraftigare rött kryddigt vin med inslag av fat, körsbär, timjan, kryddnejlika, vanilj och hallon, och njuts bäst till rätter av lamm- eller nötkött.
Artikelnummer: 2390
Pris: 119 kronor
Alkohol: 13%
Rätter att avnjuta med vinet:
Porchetta al forno
Krispig på utsidan och saftig på insidan med en ljuvlig arom av härliga örtkryddor.
Salsiccia i ugn
Här är ett enkelt och underbart sätt att rosta salsiccia i ugn. Korven blir extra mör och fyllig i smaken. Recept av Peter Nordin.
Agnello a scottadito
Smörj lammkotletterna på båda sidor med oljan. Värm upp grillen och grilla dem på hög värme..
Rätter att avnjuta med vinet:
Cipolle ripieni – lökar fyllda med kött
Lökar fyllda med kött. Sätt ugnen på…
Lasagne alla Bolognese
En av de mest kända och älskade…
Spaghetti alla Gricia
Spaghetti alla gricia är en av de mest…
Penne alla milanese
En underbar och lättlagad pasta ”som i…