Ripassometoden innebär att man efter den inledande jäsningens slut, blandar vinet med skalmassa från amarone- eller reciotoproduktion. På så vis får man en andra jäsning som bidrar med ytterligare alkohol och smakrikedom.
Kryddig smak med inslag av fat, mörka körsbär, kryddnejlika, pomerans och kanel.
Artikelnummer: 5352
Pris: 106 kronor
Alkohol: 14%
Spaghetti pomodori e mandorle
En enkel tallrik med rykande spaghetti med tomatsås är en skenbart enkel maträtt, men serverad i rätt tid och i rätt sällskap kan den ...
Casalforte Valpolicella Ripasso Ripassometoden innebär att man efter den inledande jäsningens slut, blandar vinet med skalmassa från amarone- eller reciotoproduktion. På så vis får man en andra jäsning som bidrar med ytterligare alkohol och smakrikedom. Kryddig smak med inslag av fat, mörka körsbär, kryddnejlika, pomerans och kanel. Artikelnummer: 5352Pris: 106 kronorAlkohol: 14%
Ripassometoden innebär att man efter den inledande jäsningens slut, blandar vinet med skalmassa från amarone- eller reciotoproduktion. På så vis får man en andra jäsning som bidrar med ytterligare alkohol och smakrikedom.
Kryddig smak med inslag av fat, mörka körsbär, kryddnejlika, pomerans och kanel.
Artikelnummer: 5352
Pris: 106 kronor
Alkohol: 14%
Rätter att avnjuta med vinet:
Ossobuco alla Milanese
Ett smakrikt italienskt långkok från Milano. Rätten servars traditionellt med Risotto alla Milanese och Gremolata.
Penne alla boscaiola
En härlig pastarätt där skogens och höstens smaker får stå i centrum och skapa en rik och värmande helhet i sällskap med äggpasta, rökt...
Rätter att avnjuta med vinet:
Peposo Dell’Impruneta
Den toscanska peposon sägs ha kommit…
Polpette al sugo
De här italienska köttbullarna med…
Involtini Nordini – di vitello
På något vis hänger allt samman här i…
Mozzarella med fikon och prosciutto
Rosta pinjenötterna i en het torr panna…