Internationella pizzadagen
1 januari är den inofficiella / internationella pizzadagen
1 januari kallas av många den internationella pizzadagen. Enligt uppgifter görs det mer än en pizzabeställning per sekund mellan klockan 10 till 18 på nyårsdagen, och många pizzabagare förbereder sig i flera veckor i förväg för att klara det höga kundtrycket.
Varför är vi sugna på pizza på juldagen?
Pizza innehåller salt och umami, båda grundsmaker som kroppen kickar igång på, och som lindrar snarare än botar känslan av dagen efter kvällen före.
Följande klassiker placerar sig på topplistan av svenskarnas pizzafavoriter.
Topplistan på svenskarnas favoritpizzor:
- Vesuvio
- Margherita
- Capricciosa
- Calzone
- Funghi
- Bussola
Källor: mitti.se, unt.se, aftonbladet.se
Recept på den perfekta pizzasåsen hittar du här!
Internationella pizzadagen
1 januari är den inofficiella / internationella pizzadagen
1 januari kallas av många den internationella pizzadagen. Enligt uppgifter görs det mer än en pizzabeställning per sekund mellan klockan 10 till 18 på nyårsdagen, och många pizzabagare förbereder sig i flera veckor i förväg för att klara det höga kundtrycket.
Varför är vi sugna på pizza på juldagen?
Pizza innehåller salt och umami, båda grundsmaker som kroppen kickar igång på, och som lindrar snarare än botar känslan av dagen efter kvällen före.
Följande klassiker placerar sig på topplistan av svenskarnas pizzafavoriter.
Topplistan på svenskarnas favoritpizzor:
- Vesuvio
- Margherita
- Capricciosa
- Calzone
- Funghi
- Bussola
Källor: mitti.se, unt.se, aftonbladet.se
Recept på den perfekta pizzasåsen hittar du här!
Fyra fantastiska recept !
Risotto con arragosta e zafferano
Lossa hummerklorna och knäck skalen med baksidan av en kniv och lägg dem åt sidan. Ta ur köttet från stjärten, rensa bort tarmen och skär den i bitar.
Focaccia Barese
Det finns inte en enda stund på dagen som det inte är rätt att äta focaccia i Bari, eller faktiskt hela Apulien. Redan från tidig morgon...
Gulasch triestino
En viktig skillnad mellan denna norditalienska gulasch och den ungerska är att denna ska ha lika mycket kött som lök och konsistensen...
Fusilli med broccoli och salsiccia
En antik rätt, med rötter från trakten där vi bor här i Umbrien. I huvudrollen har vi broccoli. Birollerna är salsiccia, vitt vin, vitlök ...
