Fem tips i Marche
Peter Nordin delar sina fem bästa tips i Marche - Regionen som verkligen är på…
Cucina povera, kåseri och fyllda pastakuddar
Cucina poveraI - de fattigas kök - dessa tider kommer du bli förvånad över hur…
En hälsning från olivlunden i Marche
Hur blev årets olivolja på kullen i Marche? Peter Nordin uppdaterar direkt från…
Närhet är kärlek
Närheten till råvaran ger vördnad och respekt varje gång jag doppar mitt bröd i…
Kåseri: Harrys Bar och lantkyckling alla ’piccata’
Jag är på besök hos den mest klassiska restaurangen du kan tänka dig. Det är…
Kycklingen, kocken, och hallon från himlen
Jag tänker ofta på den stora skillnaden av liv vi hade i Stockholm med 300…
Ett litet kåseri dagarna efter påsk
Varje gång jag ser ett konstverk, njuter ett gott vin, skördar grönsaker från…
Ett bra sjapp
Nu stod jag innanför dörren på ett lokus i grannbyn på landsbygden i Italien –…
Vackra hösten i Marche
När hösten är här på Ruffino - på allvar - ger naturen av sina frukter både i…
Cucina povera, kåseri och fyllda pastakuddar
Cucina poveraI - de fattigas kök - dessa tider kommer du…
En hälsning från olivlunden i Marche
Hur blev årets olivolja på kullen i Marche? Peter Nordin…
Kåseri: Harrys Bar och lantkyckling alla ’piccata’
Jag är på besök hos den mest klassiska restaurangen du kan…
Kycklingen, kocken, och hallon från himlen
Jag tänker ofta på den stora skillnaden av liv vi hade i…
Ett litet kåseri dagarna efter påsk
Varje gång jag ser ett konstverk, njuter ett gott vin,…