Mozzarella med fikon och prosciutto
En perfekt kombination av sötma, sälta och krämighet! Servera på tallrik eller på små söta spett.
Ingredienser till Mozzarella med fikon och prosciutto: (4 pers)
- 2 msk pinjenötter
- 4 mogna fikon
- 4 hela mozzarellaostar (gärna från Zeta eller annat italienskt märke)
- 8 generösa skivor av en lufttorkad skinka av hög kvalitet, t.ex. San Daniele eller Parma
- Olivolja av valfri sort
- Balsamvinäger
- Salt och peppar efter behag
Gör så här:
Rosta pinjenötterna i en het och torr panna och låt sedan pinjenötterna svalna. Putsa fikonen och dela varje fikon i fyra delar. Skär eller ”riv” mozzarellan i mindre bitar.
Arrangera fikon, mozzarella och skinka på tallrikar, gärna i en fin uppläggning om du har gäster över.
Blanda en dressing av olivolja, balsamvinäger, samt salt och peppar efter behag. Ringla lite dressing över varje tallrik och toppa med slutligen med pinjenötterna. Servera gärna med grissini eller ett gott bröd efter behag. Detta är en rätt med en perfekt smak-kombination av sötma, sälta och fräschör.
Buon appetito! Njut av din Mozzarella med fikon och prosciutto!
Läs även ”Vi Gillar”:
Mozzarella med fikon och prosciutto
En perfekt kombination av sötma, sälta och krämighet! Servera på tallrik eller på små söta spett.
Ingredienser till Mozzarella med fikon och prosciutto: (4 pers)
- 2 msk pinjenötter
- 4 mogna fikon
- 4 hela mozzarellaostar (gärna från Zeta eller annat italienskt märke)
- 8 generösa skivor av en lufttorkad skinka av hög kvalitet, t.ex. San Daniele eller Parma
- Olivolja av valfri sort
- Balsamvinäger
- Salt och peppar efter behag
Gör så här:
Rosta pinjenötterna i en het och torr panna och låt sedan pinjenötterna svalna. Putsa fikonen och dela varje fikon i fyra delar. Skär eller ”riv” mozzarellan i mindre bitar.
Arrangera fikon, mozzarella och skinka på tallrikar, gärna i en fin uppläggning om du har gäster över.
Blanda en dressing av olivolja, balsamvinäger, samt salt och peppar efter behag. Ringla lite dressing över varje tallrik och toppa med slutligen med pinjenötterna. Servera gärna med grissini eller ett gott bröd efter behag. Detta är en rätt med en perfekt smak-kombination av sötma, sälta och fräschör.
Buon appetito! Njut av din Mozzarella med fikon och prosciutto!
Läs även ”Vi Gillar”:
Fyra fantastiska recept !
Limoncello Lady
Denna bubbliga, friska och smakrika drink med smak av sommar kräver endast tre ingredienser!
La colomba pasquale
Denna Italienska påskkakan är ett måste som avslutning på en italiensk påskmåltid. Här i ett lättlagat recept som du kan göra hemma ...
Limoncello Negroni
Med vodka och limoncello i stället för gin och söt vermouth får drinken en lättare och fräschare twist som framkallar känslan av soldränkta dagar vid Medelhavets strand.
Klassisk risotto
Risotto är perfekt och festlig mat att bjuda på! Visserligen tar den en liten stund att laga, men det är enkelt och du kan umgås med dina ...
