Etnas sluttningar på Sicilien är kanske den mest trendiga vinadressen just nu. Historiskt är det kvinnorna som ansvarat för vinodlingarna högt upp utmed berget, och för att de skulle synas på långt håll när de bar ner sina druvor bar de blå hättor och röda förkläden. Nu har du fått förklaringen till den vackra etiketten.
Vinet kommer från det kvalitetsdrivna kooperativet Mandrarossa och är gjort till 100% av den lokala druvan Carricante. Den vulkanrika jorden ger ett fylligt vin med gula frukter, vita blommor, fläder och en lätt citruston. Ett förträffligt fiskvin, utmärkt till alla sorters skaldjur, men också till mildare ostar, fågel och asiatiska rätter.
Artikelnummer: 73641
Pris: 191 kronor
Alkohol: 13%
Spaghetti allo scoglio
Skaldjurspastan Spaghetti allo scoglio är en av det det italienska kökets verkliga klassiker. Blåmusslor, vongole, scampi, bläckfisk, tomat...
Cacio e Pepe av Peter Nordin
Cacio e Pepe, ett recept av Peter Nordin - den kända kocken som bland annat ägt restaurang Prinsen i Stockholm. www.godaitalien.se.
Mandrarossa Etna Bianco Etnas sluttningar på Sicilien är kanske den mest trendiga vinadressen just nu. Historiskt är det kvinnorna som ansvarat för vinodlingarna högt upp utmed berget, och för att de skulle synas på långt håll när de bar ner sina druvor bar de blå hättor och röda förkläden. Nu har du fått förklaringen till den vackra etiketten. Vinet kommer från det kvalitetsdrivna kooperativet Mandrarossa och är gjort till 100% av den lokala druvan Carricante. Den vulkanrika jorden ger ett fylligt vin med gula frukter, vita blommor, fläder och en lätt citruston. Ett förträffligt fiskvin, utmärkt till alla sorters skaldjur, men också till mildare ostar, fågel och asiatiska rätter. Artikelnummer: 73641Pris: 191 kronorAlkohol: 13%
Etnas sluttningar på Sicilien är kanske den mest trendiga vinadressen just nu. Historiskt är det kvinnorna som ansvarat för vinodlingarna högt upp utmed berget, och för att de skulle synas på långt håll när de bar ner sina druvor bar de blå hättor och röda förkläden. Nu har du fått förklaringen till den vackra etiketten.
Vinet kommer från det kvalitetsdrivna kooperativet Mandrarossa och är gjort till 100% av den lokala druvan Carricante. Den vulkanrika jorden ger ett fylligt vin med gula frukter, vita blommor, fläder och en lätt citruston. Ett förträffligt fiskvin, utmärkt till alla sorters skaldjur, men också till mildare ostar, fågel och asiatiska rätter.
Artikelnummer: 73641
Pris: 191 kronor
Alkohol: 13%
Recept till vitt vin!
Burrata med citrus och fänkålssallad
En fräsch och enkel sallad som passar perfekt en varm sommarkväll! Du behöver: 2 burrata, 1 fänkål, 1 grapefrukt, 2 apelsiner, mandel ...
Coda di rospo piccata
Coda di rospo piccata: skär fiskfiléerna på snedden i centimetertjocka skivor (eller be fiskhandlaren göra det).
Crostini med Taleggio och päron
Underbar vegetarisk antipasi med taleggio, salvia, päron och tryffelhonung. Crostini Rolls Royce av Peter Nordin.
Recept till vitt vin!
Ossobuco alla Milanese
Ett smakrikt italienskt långkok från…
Insalata Estiva
Dela tomaterna och lägg upp dem på ett…
Bruschette Ai Funghi Finferli
Rostat surdegsbröd toppat med smakrika…
Insalata Pantesca
Det här är ett traditionellt recept…