Smörstekt Gnocchi med parmesan
Ingredienser: (ca 6 portioner)
- 800 g färsk potatisgnocchi, gärna från ett italienskt märke
- 4 vitlöksklyftor
- 30 g smör och lite olivolja till stekning
- Ca 3/4 dl riven parmesan
- Salt & peppar
Gör Smörstekt Gnocchi med parmesan så här:
Hetta en klick smör och olivolja i en stekpanna.
Skala vitlökarna och lägg dem hela i stekpannan.
Stek gnocchin tills de får lite stekyta och ta bort vitlöksklyftorna.
Riv ner rikligt med parmesan i gnocchin. Smaka av med salt, peppar och olivolja.
Tips: Pressa gärna över lite citron vid servering!
Smörstekt Gnocchi med parmesan
Ingredienser: (ca 6 portioner)
- 800 g färsk potatisgnocchi, gärna från ett italienskt märke
- 4 vitlöksklyftor
- 30 g smör och lite olivolja till stekning
- Ca 3/4 dl riven parmesan
- Salt & peppar
Gör Smörstekt Gnocchi med parmesan så här:
Hetta en klick smör och olivolja i en stekpanna.
Skala vitlökarna och lägg dem hela i stekpannan.
Stek gnocchin tills de får lite stekyta och ta bort vitlöksklyftorna.
Riv ner rikligt med parmesan i gnocchin. Smaka av med salt, peppar och olivolja.
Tips: Pressa gärna över lite citron vid servering!
Fyra fantastiska recept !
Pesto Caprese Panini
En krispig italiensk macka med tomat, mozzarella och krämig pesto. Perfekt att ta med sig på picknick i vårsolen!
Pasta al limone
Pasta al limone. Koka pastan ”al dente”. Smält smöret i en stor panna och tillsätt det finrivna skalet av två citroner och låt det värmas en stund så att smakerna blandas.
Medaglioni di vitello alla Pizzaiola
Kalvmedaljonger med oliver och tomat. Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna och bryn kalvmedaljongerna på båda sidorna. Ta upp ur pannan, krydda med salt och peppar och håll dem varma.
