Insalata di tonno e carciofiniTonfisksallad med kronärtskockor
Detta är en god lite matigare sommarsallad med italienska smaker för dig som älskar tonfisk! Om det blir något kvar är det utmärkt pålägg på en smörgås/panini.
Ingredienser till Insalata di tonno e carciofini:
- 300 gr blandad sallad
- 200 gr konserverad tonfisk
- ½ liten rödlök
- 15 – 20 gröna eller svarta oliver (utan kärnor)
- 150 g kronärtskockor i olja
- En nypa salt
- Pressad citron
- Lite god valfri olivolja
Gör så här:
Skölj salladen noggrant, riv ner i lagom stora bitar och lägg upp den på ett stort fat. Skiva rödlöken i tunna skivor. Låt kronärtskockorna rinna av och hacka dem sedan grovt.
Häll av tonfisken och blanda den med kronärtskockorna. Lägg sedan lök, oliver och tonfiskröran på salladen. Krydda slutligen med salt och ringla över pressad citron och olivolja.
Njut nu av din Insalata di tonno e carciofini! Buon appetito!
Läs också:
Recept på sallader
Recept på somriga rätter
Vegetariska recept
Insalata di tonno e carciofini
Tonfisksallad med kronärtskockor
Detta är en god lite matigare sommarsallad med italienska smaker för dig som älskar tonfisk! Om det blir något kvar är det utmärkt pålägg på en smörgås/panini.
Ingredienser till Insalata di tonno e carciofini:
- 300 gr blandad sallad
- 200 gr konserverad tonfisk
- ½ liten rödlök
- 15 – 20 gröna eller svarta oliver (utan kärnor)
- 150 g kronärtskockor i olja
- En nypa salt
- Pressad citron
- Lite god valfri olivolja
Gör så här:
Skölj salladen noggrant, riv ner i lagom stora bitar och lägg upp den på ett stort fat. Skiva rödlöken i tunna skivor. Låt kronärtskockorna rinna av och hacka dem sedan grovt.
Häll av tonfisken och blanda den med kronärtskockorna. Lägg sedan lök, oliver och tonfiskröran på salladen. Krydda slutligen med salt och ringla över pressad citron och olivolja.
Njut nu av din Insalata di tonno e carciofini! Buon appetito!
Läs också:
Fyra fantastiska recept !
Cotoletta di pollo alla Milanese
Kycklingschnitzel som i Milano - En Cotoletta alla Milanese är en klassisk varmrätt i det italienska köket som normalt görs på kalvkött...
Agnello al forno con patate
Här är ett enkelt och rustikt recept där lamm och potatis lagas i samma panna i ugnen med en härlig kryddning av örter, citron, vitlök ...
Amaretto Sicily
En enkel sommardrink! Du behöver endast tre ingredienser: amaretto, Villa Cardea Limoncello och citronsaft. Gör så här: ...
Fusilli med broccoli och salsiccia
En antik rätt, med rötter från trakten där vi bor här i Umbrien. I huvudrollen har vi broccoli. Birollerna är salsiccia, vitt vin, vitlök ...
