Torta Alle Fragole Di Nonna

Torta Alle Fragole Di NonnaMormors jordgubbstårta

Ingenting markerar väl starten på sommaren så mycket som jordgubbar och den här italienska tårtan som görs ”på mormors vis”. En härligt mjuk och fluffig kaka med frukt i bitar som både är vacker att se på och god att smaka. Det här receptet är utan smör, och användandet av olja ger den en mjuk och lättare konsistens.

 

Ingredienser:

  • 300 g jordgubbar
  • 3 ägg
  • 150 g socker
  • 180 g mjöl tipo 00 eller vetemjöl special
  • ½ dl mjölk
  • ½ dl jordnötsolja
  • 1 vaniljstång
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 citronskal
  • 1 nypa salt
  • florsocker efter smak

 

Gör så här:

Börja med att värma ugnen till 180 ° C. Vispa äggen med socker, salt, olja och frön från vaniljstången. Tillsätt mjölken och till sist det siktade mjölet tillsammans med bakpulvret.

Tvätta och rensa jordgubbarna. Dela dem på längden. Klä en rund springform med en diameter på 22 – 24 cm med bakplåtspapper. Häll hälften av blandningen och tillsätt hälften av mängden jordgubbar. Täck med den återstående blandningen och avsluta med att arrangera resterande jordgubbar på ytan.

Sätt in kakan i ugnen och tillaga i 40 – 45 minuter. Gör ett tandpetartest för att kontrollera om den är färdig. När den är klar tar du ut jordgubbstårtan och låt den svalna ordentligt innan servering. Strö den med florsocker efter smak innan du njuter av den.

Följ oss på:

 

Följ oss på:

 

Torta Alle Fragole DiNonnaMormors jordgubbstårta

Ingenting markerar väl starten på sommaren så mycket som jordgubbar och den här italienska tårtan som görs ”på mormors vis”. En härligt mjuk och fluffig kaka med frukt i bitar som både är vacker att se på och god att smaka. Det här receptet är utan smör, och användandet av olja ger den en mjuk och lättare konsistens.

 

Ingredienser:

  • 300 g jordgubbar
  • 3 ägg
  • 150 g socker
  • 180 g mjöl tipo 00 eller vetemjöl special
  • ½ dl mjölk
  • ½ dl jordnötsolja
  • 1 vaniljstång
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 citronskal
  • 1 nypa salt
  • florsocker efter smak

Gör så här:
Börja med att värma ugnen till 180 ° C. Vispa äggen med socker, salt, olja och frön från vaniljstången. Tillsätt mjölken och till sist det siktade mjölet tillsammans med bakpulvret.

Tvätta och rensa jordgubbarna. Dela dem på längden. Klä en rund springform med en diameter på 22 – 24 cm med bakplåtspapper. Häll hälften av blandningen och tillsätt hälften av mängden jordgubbar. Täck med den återstående blandningen och avsluta med att arrangera resterande jordgubbar på ytan.

Sätt in kakan i ugnen och tillaga i 40 – 45 minuter. Gör ett tandpetartest för att kontrollera om den är färdig. När den är klar tar du ut jordgubbstårtan och låt den svalna ordentligt innan servering. Strö den med florsocker efter smak innan du njuter av den.

Följ oss på:

 

Följ oss på:

 

Fler italienska desserter !

Tiramisù-klassisk-italiensk

Tiramisù – klassisk italiensk

Tiramisù är en klassiker inom den italienska kokkonsten, men den berömda desserten har faktiskt inte mer än knappt 50 år på nacken. Tiramisùn kom till världen, då en liten pojke blev sjuk och inte ville äta, inte ens den söta desserten zabaglione

Läs mer

Gelato Con Limoncello e Menta

Fördela glassen i sex skålar. Ringla över ca 2 msk Limoncello över varje portion glass. Strö över rivet citronskal och hackad mynta och ...

Läs mer

Ricciarelli

Det här kakreceptet är precis vad du behöver i din arsenal för att imponera på familj och vänner. Ricciarelli är mjuka mandelkakor som är typiska för Siena.

Läs mer

Crema di mascarpone con fragole

Crema di mascarpone con fragole

Är du sugen på att laga något riktigt gott med sensommarens jordgubbar? På mindre än en halvtimme så har du fixat en dessert som är så god ...

Läs mer

E-post: info@godaitalien.se  |  Birger Jarlsgatan 55  |  111 45 Stockholm
Telefon: 08 – 411 32 70  |  E-post: info@godaitalien.se  |  BirgerJarlsgatan 55  |  111 45 Stockholm