Folkets vin – Barbera
Italien är svenskarnas favoritland när det gäller vin just nu, och allt oftare…
Dyra droppar i Modena
Efter att ha rört sig någon tid på restaurangerna i Italiens balsamiska bälte,…
Barbaresco är för älskare
"Barolo är för läkare och jurister. När vi pratar om Barbaresco så kommer…
Jupiters blod
Toscana, ett namn som framkallar bilden av renässanslandskap, gourmetmåltider…
Pizzakriget i Rom
Att göra den perfekta pizzan är den svåraste av alla gastronomiska konster. Det…
På jakt efter Zlatans Milano
Zlatans Milano - den norditalienska metropolen jag aldrig tidigare besökt,…
Polenta – från fattigmansmat till trendmiddag
Från att en gång i tiden ha varit framförallt norditalienarnas fattigmanskost…
Det okända och fascinerande Marche
Vi är tvungna att vara uppe med tuppen, ja du måste gå upp extra tidigt, innan…
Marknaden i Testaccio
I den historiska och trendiga stadsdelen Testaccio finns en av staden Roms…
Polenta – från fattigmansmat till trendmiddag
Från att en gång i tiden ha varit framförallt…
Det okända och fascinerande Marche
Vi är tvungna att vara uppe med tuppen, ja du måste gå upp…