Torta Alle Fragole Di NonnaMormors jordgubbstårta
Ingenting markerar väl starten på sommaren så mycket som jordgubbar och den här italienska tårtan som görs ”på mormors vis”. En härligt mjuk och fluffig kaka med frukt i bitar som både är vacker att se på och god att smaka. Det här receptet är utan smör, och användandet av olja ger den en mjuk och lättare konsistens.
Ingredienser:
- 300 g jordgubbar
- 3 ägg
- 150 g socker
- 180 g mjöl tipo 00 eller vetemjöl special
- ½ dl mjölk
- ½ dl jordnötsolja
- 1 vaniljstång
- 1 tsk bakpulver
- 1 citronskal
- 1 nypa salt
- florsocker efter smak
Gör så här:
Börja med att värma ugnen till 180 ° C. Vispa äggen med socker, salt, olja och frön från vaniljstången. Tillsätt mjölken och till sist det siktade mjölet tillsammans med bakpulvret.
Tvätta och rensa jordgubbarna. Dela dem på längden. Klä en rund springform med en diameter på 22 – 24 cm med bakplåtspapper. Häll hälften av blandningen och tillsätt hälften av mängden jordgubbar. Täck med den återstående blandningen och avsluta med att arrangera resterande jordgubbar på ytan.
Sätt in kakan i ugnen och tillaga i 40 – 45 minuter. Gör ett tandpetartest för att kontrollera om den är färdig. När den är klar tar du ut jordgubbstårtan och låt den svalna ordentligt innan servering. Strö den med florsocker efter smak innan du njuter av den.
Torta Alle Fragole DiNonnaMormors jordgubbstårta
Ingenting markerar väl starten på sommaren så mycket som jordgubbar och den här italienska tårtan som görs ”på mormors vis”. En härligt mjuk och fluffig kaka med frukt i bitar som både är vacker att se på och god att smaka. Det här receptet är utan smör, och användandet av olja ger den en mjuk och lättare konsistens.
Ingredienser:
- 300 g jordgubbar
- 3 ägg
- 150 g socker
- 180 g mjöl tipo 00 eller vetemjöl special
- ½ dl mjölk
- ½ dl jordnötsolja
- 1 vaniljstång
- 1 tsk bakpulver
- 1 citronskal
- 1 nypa salt
- florsocker efter smak
Gör så här:
Börja med att värma ugnen till 180 ° C. Vispa äggen med socker, salt, olja och frön från vaniljstången. Tillsätt mjölken och till sist det siktade mjölet tillsammans med bakpulvret.
Tvätta och rensa jordgubbarna. Dela dem på längden. Klä en rund springform med en diameter på 22 – 24 cm med bakplåtspapper. Häll hälften av blandningen och tillsätt hälften av mängden jordgubbar. Täck med den återstående blandningen och avsluta med att arrangera resterande jordgubbar på ytan.
Sätt in kakan i ugnen och tillaga i 40 – 45 minuter. Gör ett tandpetartest för att kontrollera om den är färdig. När den är klar tar du ut jordgubbstårtan och låt den svalna ordentligt innan servering. Strö den med florsocker efter smak innan du njuter av den.
Fler italienska desserter !
Salame Di Cioccolato
Chokladsalami är en enkel och smarrig efterrätt gjord på choklad och kex vars form liknar en salami! Det är en klassiker i den italienska ...
Limoncello-sås till färska bär
En enkel och supergod italiensk dessert gjord med limoncello. Passar bra till färska bär eller frukter, att ringla över eller att doppa i.
Bruttiboni
En traditionell italiensk kaka med krispig maräng och rostade hasselnötter.