Hemligheten bakom en perfekt risotto – 10 tips!
Här kommer 10 handfasta tips som, med lite övning, kommer att hjälpa dig att nå…
Klassisk risotto
Risotto är perfekt och festlig mat att bjuda på! Visserligen tar den en liten…
Risotto con zucchine pancetta e taleggio
Den här risotton är så delikat att alla dina gäster kommer att be om…
Risotto con arragosta e zafferano
Lossa hummerklorna och knäck skalen med baksidan av en kniv och lägg dem åt…
Risotto alla Parmigiana av Peter Nordin
Att tillaga denna rätt anses vara en konst i Italien. Jag har lärt mig denna…
Risotto agli Asparigi
Risotto agli Asparigi. Börja med att ånga eller koka sparrisen försiktigt med…
Risotto Milanese
Smält den hackade oxmärgen med 20 g av smöret på svag värme i en tjockbottnad…
Antico Risotto Sabaudo
Smält smöret i en kastrull, tillsätt löken och stek i ca 5 minuter tills den är…