Louise Laurenius

Louise Laurenius

Louise har älskat Italien sedan första besöket i Monterosso som 7-åring. Sedan dess har det blivit flera turer till favoritlandet.

Utöver alla resor har hon arbetat som guide i de italienska alperna, följt av en utbytestermin vid universitetet i Florens. Sedan 2012 kallar hon Milano sitt hem.

Mat och resor är Louises två främsta intressen, och det är också det hon skriver mest om som content producer I sitt bolag, Primavera Content.

Reportage!

Zlatans Milano

På jakt efter Zlatans Milano

Zlatans Milano - den norditalienska metropolen jag aldrig tidigare…

Read More

Louise recept!

spaghetti-al-carbonara

Spaghetti alla Carbonara

Ett klassiskt italienskt recept på Spaghetti alla Carbonara. Pastan är…

Read More

En kort glassordlista!

En kort glassordlista (samt icke vetenskaplig uttalshjälp)

Un gelato [un djelato] – en glass
Un cono [un kånå] – en strut
Una coppetta [una kåpetta] – en bägare
Un tovagliolo [un tåvaljolo] – en servett
Un cucchiaino [un kukijaino] – en sked
Sorbetto [sårbettå] – sorbet
Panna [panna] – grädde
Gianduia [jianduja] – chokladkräm
Fior di latte [fijor di latte] – gräddglass
Pistacchio [pistackijo] – pistagenöt
Stracciatella [strat-scha-tella] – vaniljglass med chokladkross
Nocciola [nått-schola] – hasselnöt
Ciccolato fondente [chickolato fåndente] – mörk choklad…

Louise tipsar!

Nothing found.

Louise Laurenius

Louise Laurenius

Louise har älskat Italien sedan första besöket i Monterosso som 7-åring. Sedan dess har det blivit flera turer till favoritlandet.

Utöver alla resor har hon arbetat som guide i de italienska alperna, följt av en utbytestermin vid universitetet i Florens. Sedan 2012 kallar hon Milano sitt hem.

Mat och resor är Louises två främsta intressen, och det är också det hon skriver mest om som content producer I sitt bolag, Primavera Content.

Reportage!

Zlatans Milano

På jakt efter Zlatans Milano

Zlatans Milano - den norditalienska metropolen jag aldrig tidigare…

Read More

Louise recept!

spaghetti-al-carbonara

Spaghetti alla Carbonara

Ett klassiskt italienskt recept på Spaghetti alla Carbonara. Pastan är…

Read More

Nothing found.

Louise tipsar!

Nothing found.

Louise Laurenius

Louise Laurenius

Louise har älskat Italien sedan första besöket i Monterosso som 7-åring. Sedan dess har det blivit flera turer till favoritlandet.

Utöver alla resor har hon arbetat som guide i de italienska alperna, följt av en utbytestermin vid universitetet i Florens. Sedan 2012 kallar hon Milano sitt hem.

Mat och resor är Louises två främsta intressen, och det är också det hon skriver mest om som content producer I sitt bolag, Primavera Content.

Reportage!

Återkomsten till det goda Italien
Återkomsten till det goda Italien

Omständigheter i världen gjorde att jag åkte hem till Skåne i november…

Read More

Zlatans Milano
På jakt efter Zlatans Milano

Zlatans Milano - den norditalienska metropolen jag aldrig tidigare…

Read More

Louise recept!

Pasta alla Norma
Pasta alla Norma

Pasta alla Norma kom till liv i Catania, Bellinis födelsestad, och än…

Read More

spaghetti-al-carbonara
Spaghetti alla Carbonara

Ett klassiskt italienskt recept på Spaghetti alla Carbonara. Pastan är…

Read More

Nothing found.

En kort glassordlista!

En kort glassordlista
(samt icke vetenskaplig uttalshjälp)

Un gelato [un djelato] – en glass
Un cono [un kånå] – en strut
Una coppetta [una kåpetta] – en bägare
Un tovagliolo [un tåvaljolo] – en servett
Un cucchiaino [un kukijaino] – en sked
Sorbetto [sårbettå] – sorbet
Panna [panna] – grädde
Gianduia [jianduja] – chokladkräm
Fior di latte [fijor di latte] – gräddglass
Pistacchio [pistackijo] – pistagenöt
Stracciatella [strat-scha-tella] – vaniljglass…

Nothing found.

Louise tipsar!

Aperitivo
Bjud in till aperitivo hemma

Aperitivo hemma.. Det är många saker som skiljer oss svenskar från…

Read More