Turin – värt ett besök!

Vem hade trott att en industristad som Turin skulle kunna vara Italiens grönaste stad? Rent av bland de fem grönaste i Europa om man får tro Treepedias projekt där man mäter antalet synbara träd och grönska i procent av stadens yta.
 Torino Emanuele Filiberto flyttade Hertigdömet av Savoyen till Turin 1563 och skapade fina grönområden. Napoleon förstörde visserligen fästningen runt stadskärnan men såg till att det blev fler promenadvägar med träd och alléer. Följ med mig på en promenad genom den gröna staden och få några sköna tips längs vägen. Andiamo! Utanför tågstationen Porta Nuova hamnar jag direkt på Turins fashionabla huvudgata Via Roma. På morgonen tar alla en espresso på någon av stadens många barer och så gör även jag. Helst en cappuccino scuro, en mindre mjölkig variant med mer kaffe, och en brioche med vaniljkräm i och mycket pudersocker på. Torino Fram till 50-talet var Turin Italiens ledande modestad och här föddes faktiskt Prêt-a-porter. De mer exklusiva butikerna ligger fortfarande på Via Roma under arkaderna i svart marmor men på senare tid har även andra butikskedjor valt att öppna här. En av de klassiska butikerna var Borsalinos lilla hattbutik i slutet av gatan, men här finns nu istället det svenska klockföretaget Daniel Wellingtons butik. Piazza San Carlo delar gatan i två delar och är även stadens förnämsta kvarter. Här är det perfekt att sitta på en uteservering och bara titta på folklivet. Gatans övre del är modern med byggnader från 30-talet medan barockarkitekturen fortsätter i den nedre delen som mynnar ut i det enorma torget Piazza Castello. Här på torget kan vad som helst hända. Någon kanske ger tangolektioner, en trubadur sjunger framför den lilla tidningsskiosken medan gatuartister hoppas på en slant genom att stå helt orörliga framför konstmuséet Palazzo Madama. Doften av rostade kastanjer sprider sig från en liten vagn i hörnet vid Via Garibaldi. Torino Porta Palazzo är Turins största marknadsplats. Egentligen är det flera marknader i en, både inom- och utomhus. Här är kaos bara förnamnet och det gäller att noga hålla reda på både väska och plånbok för ficktjuvarna är många och har talang. Förutom att det är en upplevelse utöver det vanliga att bara vara där så kan man passa på att köpa med sig ostar, skinka eller salami som man kan få i vacuumförpackning (sottovuoto). Här kan man även fynda både viner, grappa och aperitifer. Torino Ett tips är att passa på att köpa lunchen här i form av en välfylld panino som de gör iordning efter dina önskemål i charken till ett helt annat pris än på en bar. Stadens absolut bästa ”bicerin” dricker man på Caffé Cioccolateria Al Bicerin. En espresso med varm choklad och vispad grädde. De är även kända för underbart god varm choklad som här serveras ”tjock”, nästan som en efterrätt. Följer man den långa shoppinggatan Via Garibaldi har man Via Barbaroux parallellt. En gång i tiden känd för svartkonst och många sierskor. Idag ett charmigt kvarter att flanera i och ett tips är att äta eller ta en aperitif på Cantine Barbaroux som är känd för sina goda viner. Den raklinjade gatan Via Po leder ner till det stora torget Piazza Vittorio Veneto och floden Po. Det är en spännande gata full av liv och antikvariat där man faktiskt kan göra ett och annat bokfynd under arkaderna. Här finns även ett av stadens universitet och både butiker och matställen har en mångkulturell atmosfär. På den mäktiga Piazzan Vittorio Veneto måste man bara slå sig ner på någon av uteserveringarna och njuta av utsikten över kyrkan Gran Madre di Dio. Caffè Elena är ett av stadens anrika kaféer som var den tyske filosofen Fredrich Nietzsches favorithak. På lunchtid serveras här typiskt lokala maträtter och menyn ändras dagligen. Många anser att Piemontes kök är ett av Italiens bästa. För en äkta Turin-bo finns det inget godare än en tallrik med hemgjorda agnolotti, små pastakuddar med fyllning. Plin kallas de riktigt små pastakuddarna medan klassiska agnolotti torinese ska vara stora och fyrkantiga och ha rikligt med fyllning. Floden Po rinner genom staden och fylls ständigt på av Alpbäckarnas friska vatten. Ett litet problem under perioder med mycket regn. Längs floden ligger stadens gröna oas Parco del Valentino där man både kan jogga, sola eller som jag bara vila i grönskan. Vad du än väljer att göra på kvällen så börja med en aperitif mellan klockan sju och nio. På en av stadens barer blandade Antonio Benedetto Carpano år 1786 Alpernas örter med söta muskatelldruvor. Resultatet blev Vermouthen som blev så uppskattad att den utnämndes till hovaperitif. Turin Under ytan döljer sig en stad fylld av passion. Här trängs jazzklubbar med Milongas för tangoentusiaster. Hiroshima Mon Amour är nog stadens äldsta, mest berömda liveställe. Sommartid är kvarteret I Muzzari längs Po ett av de bästa för att äta en bit, bara ta ett glas eller lyssna på live musik med mycket house och techno. Som du ser, är det som besökare inte svårt att fylla en helg i Turin med fantastiska upplevelser. Benvenuti!  Fler tips:Stadens symbolmonument, La Mole Antonelliana var länge Europas högsta murade byggnad med sin vackra kupol och den 167,5 meter höga spiran. Från tornets topp har man en underbar utsikt över staden. I La Mole finns ett av världens mest kompletta filmmuséer med klassiker som ägget från filmen Alien, Chaplins plommonstop och det hajhuvud som fick oss alla att sluta bada i mitten av 70-talet. Turin har också en egen filmfestival som i år hålls mellan den 26 november och 4 december. Turin 
”Kärlekens park” är en romantisk plats där unga älskande vandrat genom seklen. Mitt i parken ligger det pampiga slottet Castello del Valentino.Man bör däremot aldrig gå i parken, eller i någon annan park, efter att det blivit mörkt!
 Turin Missa inte att ta spårvagnen ut till Lingotto där Giovanni Agnelli startade bilfabriken FIAT 1899 och besök bilmuséet och den legendariska testbanan på taket. I de ombyggda fabrikslokalerna ligger numera både Vermouthmuséet och Eataly med många spännande matställen. Med ett Torino Card för en eller flera dagar har man gratis inträde på de flesta muséer, utställningar och slotten. Obegränsade turer med hop-on-buss och rabatt på flera matställen och mycket annat. Lägg till ett Piemonte Card om du t.ex. vill besöka de närliggande vindistrikten. Text: Lena Martoglio BomlerLäs också: Turin - mysteriernas stad!Läs mer om Turin.

Turin – värt ett besök!

Vem hade trott att en industristad som Turin skulle kunna vara Italiens grönaste stad? Rent av bland de fem grönaste i Europa om man får tro Treepedias projekt där man mäter antalet synbara träd och grönska i procent av stadens yta. Torino Emanuele Filiberto flyttade Hertigdömet av Savoyen till Turin 1563 och skapade fina grönområden. Napoleon förstörde visserligen fästningen runt stadskärnan men såg till att det blev fler promenadvägar med träd och alléer. 

Följ med mig på en promenad genom den gröna staden och få några sköna tips längs vägen. Andiamo! Utanför tågstationen Porta Nuova hamnar jag direkt på Turins fashionabla huvudgata Via Roma. På morgonen tar alla en espresso på någon av stadens många barer och så gör även jag. Helst en cappuccino scuro, en mindre mjölkig variant med mer kaffe, och en brioche med vaniljkräm i och mycket pudersocker på. Torino Fram till 50-talet var Turin Italiens ledande modestad och här föddes faktiskt Prêt-a-porter. De mer exklusiva butikerna ligger fortfarande på Via Roma under arkaderna i svart marmor men på senare tid har även andra butikskedjor valt att öppna här. En av de klassiska butikerna var Borsalinos lilla hattbutik i slutet av gatan, men här finns nu istället det svenska klockföretaget Daniel Wellingtons butik. Piazza San Carlo delar gatan i två delar och är även stadens förnämsta kvarter. Här är det perfekt att sitta på en uteservering och bara titta på folklivet. Gatans övre del är modern med byggnader från 30-talet medan barockarkitekturen fortsätter i den nedre delen som mynnar ut i det enorma torget Piazza Castello. 

Här på torget kan vad som helst hända. Någon kanske ger tangolektioner, en trubadur sjunger framför den lilla tidningsskiosken medan gatuartister hoppas på en slant genom att stå helt orörliga framför konstmuséet Palazzo Madama. Doften av rostade kastanjer sprider sig från en liten vagn i hörnet vid Via Garibaldi. Torino Porta Palazzo är Turins största marknadsplats. Egentligen är det flera marknader i en, både inom- och utomhus. Här är kaos bara förnamnet och det gäller att noga hålla reda på både väska och plånbok för ficktjuvarna är många och har talang. Förutom att det är en upplevelse utöver det vanliga att bara vara där så kan man passa på att köpa med sig ostar, skinka eller salami som man kan få i vacuumförpackning (sottovuoto). Här kan man även fynda både viner, grappa och aperitifer. Torino Ett tips är att passa på att köpa lunchen här i form av en välfylld panino som de gör iordning efter dina önskemål i charken till ett helt annat pris än på en bar. Stadens absolut bästa ”bicerin” dricker man på Caffé Cioccolateria Al Bicerin. En espresso med varm choklad och vispad grädde. De är även kända för underbart god varm choklad som här serveras ”tjock”, nästan som en efterrätt. Följer man den långa shoppinggatan Via Garibaldi har man Via Barbaroux parallellt. En gång i tiden känd för svartkonst och många sierskor. Idag ett charmigt kvarter att flanera i och ett tips är att äta eller ta en aperitif på Cantine Barbaroux som är känd för sina goda viner. Den raklinjade gatan Via Po leder ner till det stora torget Piazza Vittorio Veneto och floden Po. Det är en spännande gata full av liv och antikvariat där man faktiskt kan göra ett och annat bokfynd under arkaderna. Här finns även ett av stadens universitet och både butiker och matställen har en mångkulturell atmosfär. 

På den mäktiga Piazzan Vittorio Veneto måste man bara slå sig ner på någon av uteserveringarna och njuta av utsikten över kyrkan Gran Madre di Dio. Caffè Elena är ett av stadens anrika kaféer som var den tyske filosofen Fredrich Nietzsches favorithak. På lunchtid serveras här typiskt lokala maträtter och menyn ändras dagligen. Många anser att Piemontes kök är ett av Italiens bästa. För en äkta Turin-bo finns det inget godare än en tallrik med hemgjorda agnolotti, små pastakuddar med fyllning. Plin kallas de riktigt små pastakuddarna medan klassiska agnolotti torinese ska vara stora och fyrkantiga och ha rikligt med fyllning. Floden Po rinner genom staden och fylls ständigt på av Alpbäckarnas friska vatten. Ett litet problem under perioder med mycket regn. Längs floden ligger stadens gröna oas Parco del Valentino där man både kan jogga, sola eller som jag bara vila i grönskan. Vad du än väljer att göra på kvällen så börja med en aperitif mellan klockan sju och nio. På en av stadens barer blandade Antonio Benedetto Carpano år 1786 Alpernas örter med söta muskatelldruvor. Resultatet blev Vermouthen som blev så uppskattad att den utnämndes till hovaperitif. Turin Under ytan döljer sig en stad fylld av passion. Här trängs jazzklubbar med Milongas för tangoentusiaster. Hiroshima Mon Amour är nog stadens äldsta, mest berömda liveställe. Sommartid är kvarteret I Muzzari längs Po ett av de bästa för att äta en bit, bara ta ett glas eller lyssna på live musik med mycket house och techno. Som du ser, är det som besökare inte svårt att fylla en helg i Turin med fantastiska upplevelser. Benvenuti!  Fler tips:Stadens symbolmonument, La Mole Antonelliana var länge Europas högsta murade byggnad med sin vackra kupol och den 167,5 meter höga spiran. Från tornets topp har man en underbar utsikt över staden. I La Mole finns ett av världens mest kompletta filmmuséer med klassiker som ägget från filmen Alien, Chaplins plommonstop och det hajhuvud som fick oss alla att sluta bada i mitten av 70-talet. Turin har också en egen filmfestival som i år hålls mellan den 26 november och 4 december. Turin ”Kärlekens park” är en romantisk plats där unga älskande vandrat genom seklen. Mitt i parken ligger det pampiga slottet Castello del Valentino.Man bör däremot aldrig gå i parken, eller i någon annan park, efter att det blivit mörkt! Turin Missa inte att ta spårvagnen ut till Lingotto där Giovanni Agnelli startade bilfabriken FIAT 1899 och besök bilmuséet och den legendariska testbanan på taket. I de ombyggda fabrikslokalerna ligger numera både Vermouthmuséet och Eataly med många spännande matställen. Med ett Torino Card för en eller flera dagar har man gratis inträde på de flesta muséer, utställningar och slotten. Obegränsade turer med hop-on-buss och rabatt på flera matställen och mycket annat. Lägg till ett Piemonte Card om du t.ex. vill besöka de närliggande vindistrikten. Text: Lena Martoglio BomlerLäs också: Turin - mysteriernas stad!Läs mer om Turin.

Fyra fantastiska recept !

spaghetti gricia

Spaghetti alla Gricia

Spaghetti alla gricia är en av de mest kända och älskade…

Läs recept

Pasta con funghi al profumo Di Marsala

Pasta con funghi al profumo di Marsala

En krämig och välsmakande pasta med svamp som får sin…

Läs recept

Gulasch triestino

En viktig skillnad mellan denna norditalienska gulasch och…

Läs recept

Italienskt-kryddsmör

Italienskt kryddsmör

Lägg smöret i en skål och rör om med en gummispatel tills…

Läs recept