SÖT START PÅ DAGEN

En krispig croissant och en kopp cappuccino är vinnande kombination som ger många italienare en bra start på dagen.

Många regioner har dock sina egna djupt rotade frukosttraditioner. I Ligurien är det fugássa som gäller, dvs en focaccia uttalad på Genoa-dialekt. I Campania får du en sfogliatella; en snäckformad bakelse med ursprung på Amalfikusten och på Sicilien föredrar man en brioche col tuppo.