Olivolja är en hörnsten i den italienska kokkonsten och…

Du har säkert sett dem på butikshyllan – de lite större…

Många drömmer om att besöka de fem små byarna i Cinque…

Taleggio är en halvmjuk kittost från Val Taleggio-dalen…

För oss i Sverige är basilika bara basilika, men så enkelt…

I en undersökning gjord av YouGov.com bland 24 länder och…

Om du har zappat mellan TV-kanalerna på sistone så har du…

Vermouth kommer från trakterna kring Torino i Piemonte i…

Vi lagar de enklaste rätterna, för att fokusera på…

Hur skiljer sig det sardinska köket mot det Italienska?…

Den myllrande staden Rom har ett stort utbud av matställen…

När du besöker Rom dröjer det inte länge förrän du kommer i…

Vineriet är det första i Italien där alla anställda är…

Cucina poveraI - de fattigas kök - dessa tider kommer du…

Att hitta autentisk italiensk mat utanför Italien kan vara…

Från romartiden finns användning av kallpressad olivolja…

Den 15 augusti infaller ferragosto vilket är en högtid då…

Ingenting markerar väl starten på sommaren så mycket som…

Idag firar vi Italiens nationaldag eller ”Festa della…

Vi på Goda Italien vurmar för det autentiska Italien…

Idag kan man säga att det klassiska cykelloppet Giro…

Vi lovar att det inte är något aprilskämt! Från och med…

Vi lagar de enklaste rätterna, för att fokusera på…

Reser du runt på den italienska stöveln så kommer du att…

Den moderna pizzan härstammar just från Neapel - den…

Nu stod jag innanför dörren på ett lokus i grannbyn på…

Hur skiljer sig det sardinska köket mot det Italienska?…

Den myllrande staden Rom har ett stort utbud av matställen…

Sedan 1995 firas Världspastadagen den 25 oktober varje år.…

Ibland måste man rena sig själv lite. Och Elin och jag har…

Torta Caprese! Här kommer min historia om en legendarisk…

Idag är det Kaffets dag! Där är en dag utan kaffe helt…

2021 verkar vara Italiens år på tävlingsfronten! Efter att…

När det gäller olivolja så heter festen Novello. Den nya…

Vi gillar Burrata! Den gudomligt dekadenta, och alltmer…

Omständigheter i världen gjorde att jag åkte hem till Skåne…

Hur blir man egentligen vinodlare eller vinmakare?.. Ja,…

När Travel & Leisure lät sin läsare rösta om världens bästa…

Dagens insidertips hittar vi vid en populär badplats hos…

Det italienska köket håller ställningarna starkt i de…

Läs vår artikel - Vi gillar (sen)sommarens grillvin! Få…

FORZA GLI AZZURRI! På fredag inleds äntligen EM i fotboll,…

3 juni firas varje år Cykelns dag över hela världen. Det…

Dagens 21 mil långa etapp i Giro d'Italia rullar genom…

Kaffenjutning är en helig rit i Italien. Från tidiga…

Idag, den 2 juni, är det Italiens nationaldag! Italienarna…

Det är många som vill vara italienska, men som inte är det.…

Girot - Valpolicella i vattenflaskan? Efter fyra hårda…

Solens mat. Ingen Italien-älskare har väl missat den…

Till alla er som har njutit av Tomas Bacoccolis texter här…

Don Tommaso. Man behövde inte älska fotboll för att titta…

För fem år sen började en bok skriva sig själv i huvudet på…

Aperitivo hemma.. Det är många saker som skiljer oss…

Mozzarella är en färskost gjord av ko- eller buffelmjölk.…

I väntan på det ”goda Italien” är som i väntan på Godot av…

Jag kommer aldrig glömma när jag steg in på en enkel…

Gorgonzola är utan tvekan Italiens mest kända blåmögelost,…

Spritz har serverats i sin bittra kostym i över hundra år i…

Bästa sättet att förolämpa en venedigbo är att kalla…

25 mars 421, det är datumet då staden Venedig sägs ha…

Sicilien. När vädret här hemma inte visar sig från sin…

Inget får gå förlorat i köket sa alltid min far och mor –…

Vårfunderingar och Vildsparris. Fåglarna kvittrar och…

Under våra kallaste månader är de solmogna blodapelsinerna…

Take away tips. Vi älskar italiensk mat och att äta ute på…

Italiens ledande mattidning, La Cucina Italia, med anor…

Världens bästa resmål. Det kommer väl inte som någon…

Vinets dag infaller på Sankt Vincents dag den 22 januari…

Vägen från ett hyreshus i Solna till en gård på toscanska…

I det avlånga landet Italien produceras en stor mängd olika…

Om du använder en för liten kastrull eller för lite vatten…

Om man ska tro de italienska pizza-experterna (och det gör…

Ungefär så beskriver våra italienska vänner Marche. I…

Lucca blir ofta överskuggad av grannen Pisa med sitt…

1 januari är årets inofficiella pizzadag, och kallas av…

Åter sprids ljuvliga dofter i Piemonte av tryffeln från…

Att ha Italien som tema på Stockholms filmfestival är ett…

Gardasjön är Italiens största, renaste och mest kända sjö…

Äkta napolitansk pizza - Lilla Napoli i Falkenberg placerar…

Italienska är idag det tredje mest talade språket i EU, där…

En krispig croissant och en kopp cappuccino är vinnande…

”Marchio Ospitalità Italiana” är ett världsomspännande…

Det populära Prosecco-bubblet, från Veneto och Friuli i…