Ingen jul utan Panettone
Reportage,Just nu,Vi Gillar,Lena Martoglio Bomler,Italiensk jul
I Italien spelar maten huvudrollen även under julen då släkten samlas hos den…
Spaghetti alla Carbonara
Recept,Vi Gillar,Pasta,Fläsk,Louise Laurenius
Vill du göra en autentisk Spaghetti alla Carbonara, då är det fem ingredienser…
Tiramisù – klassisk italiensk
Tiramisù är en klassiker inom den italienska kokkonsten, men den berömda…
Amarone & Parmigiano
Amarone & Parmigiano. Det kraftfulla Amaronevinet kräver sin mat, men om man…
Trattoria al Pompiere
Om du har hittat fram till det vackra torget Piazza dell’Erbe i Verona så är du…
Tonnara di Scopello
På den nordvästra udden av Sicilien, som i stora delar täcks av nationalparken…
To beef or not to beef
Om du älskar italiensk mat i allmänhet och kött i synnerhet så får du inte…
Pizzeria Calvino
När vi frågade lokalbefolkningen i Trapani om var man äter den bästa pizzan var…
Milano – Torino
En klassisk italiensk aperitivo som såg dagens ljus redan 1860 på Gaspare…