Amalfi-martini

Amalfi Martini

En läcker variant av världens mest ikoniska cocktail, där citronlikören…

Läs Mer

Insalata-Estiva

Insalata Estiva

Dela tomaterna och lägg upp dem på ett fat. Ringla över en god olivolja och…

Läs Mer

mosiga-bönor

Trädgårdsmästarens mosiga bönor med blandade örter

Häll av och sila bönorna, men spar vätskan. Den skall delvis med i…

Läs Mer

Italiensk-tomatvinägrett

Italiensk tomatvinägrett

Hacka dessa fint på skärbrädan och lägg i en skål. Tillsätt vinägern och…

Läs Mer

Rostade-tomater

Rostade tomater på Ruffinovis

Lägg ett snitt på tomaternas överkant och koka 1 minut på hög värme i vatten.…

Läs Mer

Secreto – Grillad spädgris

Låt köttet stå framme i rumstemperatur 5 – 10 minuter innan du skall grilla.…

Läs Mer

Italienskt-kryddsmör

Italienskt kryddsmör

Lägg smöret i en skål och rör om med en gummispatel tills smöret är…

Läs Mer

Karamelliserad lök

Karamelliserad lök

Denna underbara lök använder jag till mycket. Den tar litet tid att få klar,…

Läs Mer

Hasselbackspotatis på italienska

Skala potatisarna och lägg i kallt vatten. Spola 5 minuter. Låt rinna av på…

Läs Mer

Bistecca-alla-Fiorentina

Bistecca alla Fiorentina

Låt köttet stå framme i rumstemperatur 10 – 20 minuter innan du skall grilla.…

Läs Mer

[adrotate banner="17"]