Peter Nordins Tiramisù

Peter Nordins Tiramisù

Tiramisù. Nu skall vi göra italiensk maräng. Du behöver en termometer. Lägg…

Läs Mer

ragú alla bolognesa

Peter Nordins Ragú

I Italien benämns denna sås kort och gott som ragù. Ordet Bolognese sägs komma…

Läs Mer

Det okända och fascinerande Marche

En hälsning från Peter Nordin!

En hälsning från Peter Nordin! Peter Nordin pratar om Goda Italien.

Läs Mer

Risotto Milanese

Risotto Milanese

Smält den hackade oxmärgen med 20 g av smöret på svag värme i en tjockbottnad…

Läs Mer

Längtan efter italien

Längtan efter Italien

Längtan efter Italien. Just nu kan vi mest längta efter Italien, då Covid-19…

Läs Mer

Det okända och fascinerande Marche

Det okända och fascinerande Marche

Vi är tvungna att vara uppe med tuppen, ja du måste gå upp extra tidigt, innan…

Läs Mer

[adrotate banner="17"]