Peter Nordins Tiramisù
Tiramisù. Nu skall vi göra italiensk maräng. Du behöver en termometer. Lägg…
Peter Nordins Ragú
I Italien benämns denna sås kort och gott som ragù. Ordet Bolognese sägs komma…
En hälsning från Peter Nordin!
En hälsning från Peter Nordin! Peter Nordin pratar om Goda Italien.
Risotto Milanese
Smält den hackade oxmärgen med 20 g av smöret på svag värme i en tjockbottnad…
Längtan efter Italien
Längtan efter Italien. Just nu kan vi mest längta efter Italien, då Covid-19…
Det okända och fascinerande Marche
Vi är tvungna att vara uppe med tuppen, ja du måste gå upp extra tidigt, innan…
[adrotate banner="17"]